Ostatní produkty ze statku

Příležitostně nabízíme i různé další výrobky. Pokud je něco k dispozici, najdete produkt dole v nabídce.

Naše louky jsou stranou průmyslu i dopravních tepen, naše včeličky tak mají ideální podmínky pro snášení kvalitního medu.

Kromě medu jsou kytky z našich luk také výborným základem pro výrobu sirupů.

Občas musíme porazit některého z volků a dvakrát do roka máme zabíjačku. Vepřové vyrostlé na syrovátce chutná výtečně.

 

 

53 položek celkem
6A9829B0 7AB6 41C8 8B7B 7299E59C6FEE 1 201 a
Hovězí balíček 5kg
Skladem (>5 ks)

Balíček o váze 5kg obsahuje mix z různých partií, neobsahuje kosti ani žebra. Hovězí maso bude k dodání od 27.05.2023, dříve zadané objednávky budeme po tomto datu vyřizovat v pořadí zadání.

606HBAL5KG
hovezi zebro

Žebro se řadí k přednímu hovězímu masu a vykrajuje se z hrudní části pod plecí. Podle konkrétního umístění se rozlišuje na žebro vysoké a holé. Patří k cenově dostupným řezům a výtečně se hodí k vaření a přípravě polévek.

Ke každému balíčku 5kg hovězího masa můžete objednat i masitá žebra za zvýhodněnou cenu 50 Kč/kg, slevu upravíme při kompletaci objednávky. 

614HZEBDV
hovezi kosti

Pokud kupujete balíček 5kg hovězího masa, tak ke každému balíčku můžete objednat zdarma 1kg  kosti na vývar, slevu upravíme při kompletaci objednávky. Hovězí maso bude k dodání od 4.12.2022, dříve zadané objednávky budeme po tomto datu vyřizovat v pořadí zadání.

613HKPODV
viber image 2020 03 21 13 47 52

Právě stočený květový luční med od našich včeliček.

71.02.1000G
levandulový sirup
Levandulový sirup 0,7 l
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Přírodní, ručně vyrobený sirup pro všechny milovníky levandule, která má svojí charakteristickou vůni.

75.13.
sirup mata medunka

Přírodní, ručně vyrobený sirup pro všechny milovníky bylinných sirupů. Tužebník jilmový - česky nazývaný též chlapice je jednou s medonosných bylin. Chuť v dozvuku připomíná divokou višni. 

75.16.
sirup mata medunka

Přírodní, ručně vyrobený sirup pro všechny milovníky coly a verbeny.

75.15.
sirup bezinka
Bezinkový sirup 0,7 l
Skladem (2 ks)

Přírodní, ručně vyrobený sirup pro všechny milovníky bezinky, která má svojí charakteristickou chuť a vůni.

75.11.
pivopolicka

Prodej piva nabízíme jako doplněk k našim produktům v omezeném množství. Podrobné informace najdete na stránkách pivovar-policka.cz

950.HRAD
Bedýnka - vepřové maso 5kg

Kombinace následujících druhů:

  • vepřová plec min, 0,5 kg
  • vepřová kýta min, 0,5kg
  • vepřová pečeně min, 0,5kg
  • vepřová krkovice min, 0,5kg
  • bůček 1 - 2 kg

 

820VBEDKS
812VSLADV
hovezi falesna svickova

S kulatou plecí se můžete setkat také pod názvem falešná svíčková, který si vysloužila díky podobnosti s touto oceňovanou částí hovězího masa. Kulatá plec se nachází v přední části hovězí čtvrti a v kuchyni se uplatní na bezpočet způsobů.

702HFSVDV
hovezi hrudi

Maso z hrudní části patří do kategorie předního hovězího masa. Poskytuje dobře prorostlé a velice chutné maso s vyšším obsahem vaziva, které se ideálně hodí k vaření.

712HHRUDV
hovezi klizka

Hovězí kližka se řadí k hovězímu přednímu a pochází z namáhaných částí nohou nad kolenem. Díky skvělé chuti a šťavnatosti patří k velmi žádaným řezům – je nejčastější volbou při přípravě tradičního guláše, skvěle chutná i vařená či dušená vcelku.

709HKLIDV
hovezi kosty na gulas

Hovězí kostky jsou nakrájeny z celé škály druhů hovězích partií.

611HGULDV
hovezi krk

Krk je na přední část jatečně opracovaného trupu U skotu je ohraničený polovinou 3. a 5. krčního obratle. 

711HKRKDV
hovezi kosti

Morkové kosti, oblíbená ingredience vhodná nejen k přípravě vývarů, se získávají ze stehenních, ramenních a holenních kostí hovězího dobytka.

612HMOKDV
hovezi plec

Plec ("horní, spodní"), univerzální kus libového masa vynikající kvality.

705HPLEDV
hovezi spodni sal

Hovězí kýta poskytuje celou řadu řezů, které se vyznačují výraznou chutí a pestrými možnostmi zpracování. Patří k nim i spodní šál pocházející ze zadní části kýty.

707HSPSDV
hovezi svickova

Svíčková je maso ze zadní čtvrtě jatečně opracované půlky skotu. Název je odvozen od tvaru masa (svalu), připomínajícího svíci. Jedná se o vysoce kvalitní, šťavnaté zadní maso. Dělí se podle částí na špičku, palec a střed.

701HSVIDV
hovezi vrchni sal

Hovězí kýta poskytuje celou řadu řezů, které se vyznačují výraznou chutí a pestrými možnostmi zpracování. Patří k nim i vrchní šál, který se vykrajuje z vnitřní strany kýty.

706HVRSDV
Prejt 01
Jitrnicový prejt dle váhy, baleno v balíčku
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Jitrnicový prejt je zabijačková pochoutka z vepřového masa. Prejt patří k tradičním pokrmům pravé, české zabijačky, která by se bez něj zaručeně neobešla. ... Vyrábí se stejně jako jitrnice, tedy z různých částí kvalitního, vepřového masa, do směsi se poté namelou čerstvá, syrová játra a přidá se sůl a aromatické koření.

Balíček o váze cca 1 kg. 

 

809VJPREDV
Prejt 01

Jitrnicový prejt je zabijačková pochoutka z vepřového masa. Prejt patří k tradičním pokrmům pravé, české zabijačky, která by se bez něj zaručeně neobešla. ... Vyrábí se stejně jako jitrnice, tedy z různých částí kvalitního, vepřového masa, do směsi se poté namelou čerstvá, syrová játra a přidá se sůl a aromatické koření.

Balíček o váze dle výběru. 

+ další
809VJPR500
Jitrnicový tmavý prejt dle váhy, baleno v balíčku
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání
31.73
Jitrnicový tmavý prejt v balení 0,5kg (cena za kus)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání
31.57.500G3
Kuře celé chlazené dle váhy
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Kuřata odchovaná pomalým růstem na farmě.

51.21
Společná objednávka

Tuto objednávku můžete spojit k dodání jednou zásilkou s jakoukoliv nevyřízenou předchozí objednávkou. Do poznámky zadejte číslo jiné, předchozí objednávky, a napište že tuto svou objednávku s ní chcete doručit na stejnou adresu. Objednávky vyřídíme samostatně, ale zabalíme je do jedné krabice a zašleme společně jako jednu zásilku na určenou adresu. Slevu uplatníme na všech objednávkách podle jejich celkové ceny. 

 

 

960.SERV.000
tlačenka
Tlačenka
Skladem (>5 ks)
+ další
810VTLA240
tlačenka
Tlačenka dle váhy
Skladem (0,774 kg)
810VTLADV
krkovice
Vepřová krkovice (cena za kg)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Krkovice patří k nejoblíbenějším a nejhodnotnějším řezům z vepřového masa. Díky vyššímu obsahu tuku má výraznou chuť, je velmi šťavnatá a hodí se pro celou řadu kuchyňských úprav. Nachází se v přední části vepřové čtvrtě a odděluje se před čtvrtým nebo pátým žebrem.

804VKRKDV
kýta

Vepřová kýta se řadí k zadní čtvrti jatečné půlky a je její největší částí. Poskytuje velice kvalitní libové maso s širokým kulinářským potenciálem a patří k nejžádanějším řezům vepřového masa.

802VKYTDV
panenka
Vepřová panenka (cena za kg)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání
805VPANDV
pečeně

Vepřová pečeně se nachází z obou stran podél páteře mezi kýtou a krkovičkou. Setkat se s ní můžete také pod názvem karé, hřbet, kotleta nebo pečínka. Poskytuje velmi chutné a poměrně libové maso, které se skvěle hodí na minutky.

803VPECDV
plec 811VPLCDV
Vepřová žebra dle váhy (cena za kg)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

 

822VZEBDV
veprove koleno logo v2
Vepřové koleno (cena za kg)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání
31.75
sklenice sadlo 02
Vepřové sádlo škvařené ve sklenici cca 0,8kg (cena za kus)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Vepřové škvařené sádlo bez přísad, výhradně hřbetní, klasicky škvařené.

 

821VSASKS
sádlo
Vepřové syrové sádlo (cena za kg)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Vepřové hřbetní sádlo patří k tradičním ingrediencím české kuchyně. Má specifickou chuť a aroma a využít ho lze ve slaných i sladkých pokrmech. Nachází se na povrchu plece, kýty, krkovičky, pečeně a boku.

807VSADDV
Vepřové škvarky
Vepřové škvarky
Skladem (>5 ks)
+ další
811VSKV240
Vepřové škvarky dle váhy
Vepřové škvarky dle váhy
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Dozlatova vypečené škvarky, nesolené. Čtyři hodiny pomálého škvaření je na chuti poznat, zároveň se na ní podepisuje i to, že naše prasátka byla krmená hlavně obilím a syrovátkou. Prostě chuť, kterou si zamilujete.

811VSKVDV
bůček

Přední část boku se nachází v přední části hrudní stěny pod plecí. Dělí se na přední žebra neboli hrudí a bůček neboli pupek. Maso obsahuje vysoký podíl tuku a hodí se pro celou řadu kuchyňských úprav.

 

806VBUCDV
špek
Vepřový špek (cena za kg)
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Vepřový špek naložený na 4 týdny do solného láku, uzený na jabloňovém dřevě, bez rychlosoli, pomalým uzením.

813VSPEDV

Vepřový vývar z kostí a laloků. Vhodné jako základ. 

21.30