Měkký, pařený a plísňový sýr z mléka krav plemene Jersey

Plísňové sýry představují napětí a dobrodružství. nejen že je nutné dobře namíchat a vylisovat sýr, navíc je ještě potřeba zrající kousky sýra denně omývat a udržovat ve správné teplotě a vlhkosti. A přesto se často místo chutného sýra dostaví zklamání. O to raději nabízíme našim zákazníků zrající sýry, i když nikdy nevíme, kdy se objeví v nabídce.  

Naštestí jsou i jiné verze měkkých sýrů, které nabízí úžasnou chuť a vůni i bez napětí spojeného s výrobou plísňových sýrů. 

8 položek celkem
Balkán 01

Měkký plnotučný sýr balkánského typu s typickou slanou chutí a bílou barvou.

Sýrový bloček o minimální hmotnosti dle varianty.

+ další
209BALK130
Ricotta 01

Původní italský měkký syrovátkový sýr, jinak také známe pod názvem RICOTTA.

Minimílní hmotnost dle zvolené varianty.

 

+ další
509RICO200
Halloumi 01

Kyperský grilovací sýr, výborný na gril nebo na pánev.

Balení obsahují 2ks (min.140g) / 4ks (min.320g) / 6ks (min.480g)

+ další
501HALL140
Camembert 01
Francouzský měkký sýr Reblochon zrající pod mazem kus 200 g
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Měkký sýr s bílou plísní na povrchu typu Camembert.

Sýrový bloček o minimální váze 200 g.

511REBL200
Munster 02
Muenster měkký sýr zrající pod mazem kus 270 g
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Munster je francouzský sýr s mazlavou žlutooranžovou kůrou a výrazným aroma.

Sýrový bloček o minimální váze 270 g.

15.33.270G
NIva 01
Sýr s modrou plísní
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Měkký sýr s modrou plísní, snad ani není potřeba představovat, všichni je známe pod zlidovělým názvem Niva. Vyrábíme ho z plnotučného mléka našich kraviček plemene Jersey. Obsahuje minimálně 50% tuku v sušině.

Měkký sýr s modrou plísní.

Sýrový bloček o minimální hmotnosti dle vybrané varianty.

 

413NIVA140
Heřmanické špalíčky pařené
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání
508JASP140
Heřmanický pletený
Heřmanický pletený
Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání

Polotvrdý pařený nezrající sýr bílé barvy, jemné lehce nakyslé chuti.

507JADE140