PORÁŽKA HOVĚZÍ MASO bude 21.5. -> objednávejte hovězí s dodáním v týdnu od 26.5. 

Zákaznická podpora:+420608833059obj@v30.cz
    Domů / Polotvrdý zrající sýr / Francouzský sýr s popelem

    Francouzský sýr s popelem

    Morbier 01
    Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání Brzy bude k dodání - zadejte si hlídání Zvolte variantu
    Varianta
    Možnosti doručení

    Aromatizovaný sýr jemné chuti se sýrařským popelem.

    Sýrový bloček o minimální hmotnosti dle varianty. 

    Detailní informace

    Aktualita

    HOVĚZÍ MASO - PORÁŽKA 21.5., dodávka v týdnu od 26.5. / Porážíme dva menší kusy a k dispozici bude jen omezené množství, dřívější objednávky nám pomohou lépe zorganizovat dodávky / Objednávku zadejte orientačně, upravíme ji podle skutečné váhy masa (pokud to není balíček) a pošleme ke kontrole  

    Detailní popis produktu

    Jedná se o rafinovaně aromatizovaný sýr pojmenovaný po malé vesnici Morbier ve Franche-Comté. Kdysi se vyráběl na dvě etapy - první várka sýrů z ranního dojení se posypala popelem, aby ji nenapadly bakterie a z večerního dojení se přidala druhá vrstva. Tak vznikla černá linka uprostřed. Dnes už jej děláme z jednoho dojení, ale černou linku popela jsme ponechali. Sýr je měkký, elastický. Chuť je bohatá. Barva jemně žlutá.

    Složení: nestandardizované mléko, mlékárenské kultury, syřidlo, jedlá sůl, sýrařský popel (0,05 %)

    Skladujte při teplotě 2-8°C

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Polotvrdý zrající sýr z mléka krav plemene Jersey
    EAN: Zvolte variantu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola