Jurský tvrdý sýr zrající v bochníku, typu Gruyere

Tvrdý sýr švýcarského typu, jehož výroba pochází z malé příhraniční oblasti ve Francii a Švýcarsku v pohoří Jura. V těchto krajích známý pod jménem GRUYERE. Sýr je dohřívaný a lisovaný. Tvrdý sýr bez ok. Chuť výraznější nasládlá po vlašských ořeších. Vyroben pouze z našeho mléka kraviček jersey, které má na výslednou chuť výrazný vliv. Má slámově žlutou barvu s typickou tvrdou kůrku, která si podmaní vaše chuťové pohárky.

Pro lepší vychutnání sýra doporučujeme nechat 15-30 minut v pokojové teplotě a poté okrojit okraj sýra (ideální škrabka na brambory:-))

 

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem