Hovězí krk dle váhy (cena za kg)

 
 

Krk je na přední část jatečně opracovaného trupu U skotu je ohraničený polovinou 3. a 5. krčního obratle. 

Dostupnost Skladem (> 3 kg)
Kód produktu 21.18
Kategorie Hovězí maso
 

Jedná se o prorostlou svalovinu se silnějšími svalovými vlákny, je vhodná k dušení nebo vaření.

Maso z krku se perfektně hodí na guláš. Kdo nemusí kližky, krk je výborná alternativa. Tenhle kus masa s prorostlou svalovinou a silnou vlákninou se ale výborně hodí také na mleté maso nebo do domácích klobásek. Kvůli jeho srdnaté struktuře počítejte s delší tepelnou úpravou.