Dánský sýr s oky zrající v bochníku, typu Samsoe

Dánský sýr, patří do rodiny ementálských sýrů. Má velká nepravidelná oka, které spolu napomáhají vytvářet propionové bakterie. Má jemnou máslovou chuť se smetanovým dozvukem. Sýr je lisovaný s přírodní kůrkou, zrající 2 - 3 měsíce. Sýr je vyroben pouze z našeho vysokotučného mléka. Žlutá barva sýru je přirozená a nepoužíváme beta karoten.

Složení: nestandardizované kravské mléko plemene Jersey,mlékárenské kultury, syřidlo, jedlá sůl

Pro lepší vychutnání sýra doporučujeme nechat 30 minut v pokojové teplotě a okrojit okraj (ideální škrabka na brambory:-)).

 

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem